内部夹层中添加有降温材质，比如石墨烯、三水醋酸钠等，当杯子中加入开水时，降温层会吸收水中的热量从而使水温降低，而热量会存储在媒介当中;

当水温变低时降温层再将热量释放出来达到保温作用，所以降温杯可让水温一直保持在比较适合饮用的温度。

降温杯原理分为三层，导热层、微米相变材料和隔热层。导热层内部采用食用级的304不锈钢，将杯子里的热水的热量快速传递到微米级的相变材料中，通过微米级的相变材料快速吸热，实现降温功能。