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腊八节民俗消费升温，也带火了调制腊八粥的蒜头和杂粮……记者走访不少菜市场发现，卖蒜头、五谷杂粮的摊位明显增多，超市内配制好的“腊八粥”原料也摆在最显眼位置，前来购买的市民络绎不绝。

在双峪环岛菜市场，腊八的到来让蒜头的销量增加，卖蒜的商户也增到十余家。“半天就卖了一百多斤。”一位商户兴奋地说，“为迎腊八，特意多进了点货，这才到中午就只剩五六十头了。”

商户表示，腊八前后蒜头销量涨了，但价格变化不大，“目前蒜头的价格维持在每斤4元左右，跟往年比相差不多。”

“今天过来多买点蒜，多腌点，到时分给亲戚朋友。”陈先生说，他几乎每年都自己腌制腊八蒜。

正在买蒜的周先生告诉记者，老一辈人在腊八有腌制腊八蒜的习惯，除夕晚上打开罐子盖，蒜里浸了醋香、醋里含了蒜辣，是过年吃饺子的最佳作料。“越到正日子越惦记这一口。”周先生说。

在永辉超市鲁谷店杂粮区，超市专门搭配好了腊八粥的食材“套装”，不少顾客前来选购。超市工作人员说，“套装”包含糯米、大米、红豆、莲子、枣等10种料，都是按一定比例搭配好的。市民杨女士说，腊八粥需要的材料很多，每一样买的量也不大，如果自己配很麻烦，现在超市都给搭配好了，回家直接熬煮，方便多了。