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往盘里夹三块红烧肉、一大块鱼肉、一块蒸芋头和青菜，再擓两三勺米饭，年过八旬的刘大爷挑选好这些，来到称重台上将盘子放到电子秤上，屏幕显示总重四两。“大爷，您看一下，咱们按两收费，60岁以上老人持老年卡或者身份证2.98元一两，菜品种类不限。”一边结账，服务员一边向他解释着餐厅的结算方式。

这家自助养老餐厅位于长安商场地下一层。记者注意到，取餐区里，可供选择的菜品、主食、副食达到十多种。用餐老人大多挑选四五种菜品，再搭配一两样主食，一顿饭只需20元左右。

“按两计价不仅能让老人自主取餐，打破了按份卖的传统，还能提供更多可选菜肴，一举两得。”月坛街道市民服务中心主管陈海宾对记者说。

记者看到，老人还真不少，600多平方米的区域内，27张餐桌坐满了人。“以前订餐，经常有爱吃的菜不够吃，不爱吃的菜一口不动。现在，吃什么、吃多少自己做主。”刘大爷说。

下一步，西城区将根据此处“父母食堂”运营效果，逐步在各个“父母食堂”推出按两结算的老年自助餐，进一步细化老年餐服务，让老人成为自己餐桌的主人。