来源：封面新闻
封面新闻记者 林珏瑶 郝莹 张奕丹
位于宁夏银川市兴庆区的民族南街，是当地居民口中的“美食一条街”。约两百米长的巷子聚集了数十家各式各样的餐饮店，其中包括开了超过十年的富洋烧烤店——这家以音乐和烧烤为卖点的“网红店”，吸引着不少居民和游客。
(资料图片)
一场爆炸让这家烧烤店化为狼藉。
据新华社，6月21日20时40分许，宁夏回族自治区银川市兴庆区民族南街富洋烧烤店操作间液化石油气（液化气罐）泄漏引发爆炸，造成38人伤亡，其中31人经抢救无效死亡，7人正在全力救治中（危重1人、中度烧伤2人、轻症2人、玻璃划伤2人）。
发生爆炸的烧烤店门面被熏黑 图据受访者
当晚21时20分许，现场明火已扑灭。
封面新闻记者获悉，发生爆炸的烧烤店店面共有两层，一楼大堂多为散台座位，二楼是KTV包间。事发当晚，附近多名居民听到爆炸声响。有目击者在现场看到，烧烤店二楼出现明火。有四五名店员模样的人被救护车拉走。受伤的人中，“有的脸划破了，有的腿烧伤了，还有的衣服和裤子都被炸破了”。
消防专家接受封面新闻记者采访时分析，在这起案件中，烧烤店店员处理煤气泄漏的方式存在问题。在发现泄漏后，涉案人若能及时将易燃气体释放至大自然空气中，就能避免爆炸风险。
爆炸发生时：
穿厨师服的店员被救护车拉走
听到一声爆炸声，正在吃火锅的易女士（化名）急忙走出火锅店查看。在她面前不远处，街对面的烧烤店冒出了浓烟，一楼大厅还在着火。几分钟后，消防车和救护车先后赶到。
同样听到爆炸声响的还有离烧烤店约六百米远的王先生。听到响声后，他走到烧烤店对面发现，店面已被黑烟笼罩。过一会儿，烧烤店二楼又出现明火，“马路上都是被爆炸震碎的碎玻璃渣，110、120救援人员已经在现场处置。”
易女士回忆，她看到有几个人被抬上救护车，“有的人脸划破了，有的人腿烧伤了，还有的衣服和裤子都被炸破了。”还有人受伤后坐在门外。因为担心发生二次爆炸，她也很快离开了现场。
目击者看到，有人员被抬上救护车。 图据受访者
截至目前，这场爆炸已经造成38人死亡。据新华社，6月21日20时40分许，宁夏回族自治区银川市兴庆区民族南街富洋烧烤店操作间液化石油气（液化气罐）泄漏引发爆炸，造成38人伤亡，其中31人经抢救无效死亡，7人正在全力救治中（危重1人、中度烧伤2人、轻症2人、玻璃划伤2人）。
“网红”烧烤店：
经营超过10年，有两任经营者
在多名当地居民的印象里，富阳烧烤店是一家以烧烤和音乐作为卖点的“网红店”。
附近居民王先生向封面新闻记者表示，他曾去过这家烧烤店就餐，店铺二楼是ktv包间，“它是音乐烧烤”。另有市民称，这家店在当地很有名，“附近的烧烤也挺火的，去的人特别多”。
公开工商信息显示，这家烧烤店在目前所在的店址已经经营了11年。虽然一直名为“富洋烧烤”，实际上已经更换了两个企业和经营者。
天眼查信息显示，2011年，银川市兴庆区富洋烧烤一中店在前述店址成立，随后于2019年4月11日注销。该店经营者马勇，在银川市同时担任10家企业的法定代表人。其中名为“富洋烧烤”的烧烤店共有4家。
在前述“一中店”注销次日，2019年4月12日，名为“银川市兴庆区富洋烧烤民族街店”的小微企业在前述店址注册成立，经营者变为马云林。
另据央视新闻6月22日上午报道，公安部门已依法对银川烧烤店爆炸事故中的烧烤店店长、股东和工作人员等9人进行控制，并冻结其资产。
消防专家：
及时释放易燃气体至室外，或能避免爆炸风险
据公众号“银川发布”通报，根据公安、消防部门询问笔录，打119报警人冯红娟（烧烤店店员）和马成军（烧烤店后厨配菜师傅）反映，爆炸前一小时左右闻到有煤气泄漏，发现液化气罐阀门坏了，就让李志翔（烧烤店后厨烧烤主管）去买阀门，回来后在更换阀门过程中发生了爆炸。
事故发生后，烧烤店员自行更换阀门行为的安全性成为公众质疑的焦点。发现煤气泄漏后，店员自行更换阀门是否妥当？
消防专家、广东省广州公共危机预防协会队长黄伟志6月22日接受封面新闻记者表示，没有明文规定个人不能去排除风险，“不是绝对不可以自己处理”。但是，自行更换煤气阀门要参考个人的能力、知识和现场条件。有条件的情况下，交给专业人士处理更有保障。如果当事人掉以轻心，没有设置警戒，又缺乏相关知识，可能会造成严重的后果。
黄伟志进一步解释，液化气罐阀门损坏后，煤气一直在泄漏，在一定的时间内，煤气与空气充分混合，达到引爆浓度，只要遇到火点（闪点），如电灯开关等，即可引发爆燃。在相对密闭空间内，可能引发巨大爆炸。
在前述案件中，涉案人处理煤气泄漏的方式存在问题。在发现泄漏后，涉案人没有把煤气罐及时转移到室外，使其避开和远离火源。若能及时将易燃气体释放至大自然空气中，或许就能避免爆炸风险。即使易燃气体发生燃烧，燃烧殆尽后气体被消耗光了，也不会爆炸。
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