家住福州的林依姆有一个独特的消暑开胃办法——醋泡海带，即将煮好的海带泡在醋罐子里，每天拿出一些来配稀饭吃。林依姆的老伴王依伯非常喜欢这道菜，餐餐都要吃，有时甚至两天可以吃下一整罐。依姆看老伴食欲大开，很是高兴。然而一周后，麻烦出现了。

王依伯本来就有慢性胃炎，天天享受醋泡海带一周后，就发现大便黑黑的，面色也逐渐变得苍白，并感到头晕、乏力。起初他并没有重视，又连拉黑便三四天后，头晕加重，身体虚弱，连走路都困难!林依姆赶忙陪他到福建省级机关医院就诊。

通过一系列检查，王依伯被诊断为“消化

道出血”，也就是民间常说的“胃出血”。经过抑制胃酸、保护胃黏膜等治疗后，王依伯的胃出血才被逐渐控制，身体慢慢恢复了。医生认为，王依伯的胃出血与过量食用“醋泡海带”脱不了干系。

记者发现，网上有很多“醋泡海带”的教学视频，并列举了许多益处，包括止咳化痰、补钙、降脂降压等，乍一看这道菜有百利而无一害。但福建省级机关医院林细康主任医师提醒，尽管醋泡海带很开胃，也要因人而异，有以下情况的人群就要酌情食用：1.胃溃疡或胃酸过多的人;2.脾胃虚寒者;3.患有慢性胃炎的人;4.近期有服用磺胺类药物，碳酸氢钠、胃舒平等碱性药物的。(记者林宝珍)