不知道大家都是从什么时候开始吃佛跳墙的。身边很多朋友其实自己并不会吃佛跳墙，更多的都是拿佛跳墙来送长辈、同事和领导，说实话，如果送礼，佛跳墙确实是我的第一选择，送烟送酒有些俗套，而且还有很多人不喝酒不抽烟，相比来说，佛跳墙更不容易出错，老少男女皆宜，除了需要特别忌口的，几乎人人都能吃，还有一份送健康的寓意在。并且，我一直都是买千岁膳品的佛跳墙去送人，因为仅从外包装来看，千岁膳品的佛跳墙会更有档次，不过不送礼的情况下，我自己也会在家里囤上一点千岁膳品的佛跳墙，给自己和家人吃。

佛跳墙的作用真的不用多说，光看它的配料——海参、鲍鱼、鱼胶、干贝、螺肉片、银丝粉、杏鲍菇，其营养价值之高就不言而喻了，买佛跳墙还是得看它的料给的足不足，工艺怎么样。

我之所以会认准千岁膳品的佛跳墙，首先就是因为它的海参、鲍鱼以及鱼胶分量很足，海参的个头很大，光是看着就觉得很过瘾，鲍鱼和鱼胶也很大只，对于我来说这才是真正值得去吃的佛跳墙，才能真的拥有较高的营养价值。

其次就是千岁膳品的佛跳墙味道比较好，秘制高汤，文火慢炖，汤汁入味，入口有稠厚的质感而不滞，鲜香但不腻，浓淡把握的刚刚好，适口性很强，可以用来拌面拌饭，省了做菜的时间，也比吃咸菜健康很多，一顿就能够满足一天的营养需要。不过，我不想破坏佛跳墙那种纯正的感觉，基本都是直接吃，不和其他一起，鲜香醇美，真的很满足。

如果孩子在备战高考或者研究生考试，精神压力比较大，营养需求比较高，佛跳墙真的是不错的选择，我们千万不要仅仅把佛跳墙用来送礼，自身的健康比什么都重要。

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