导读：“咳嗽”最怕这汤，一周喝2次，润肺止咳，清甜滋补，提高免疫力，保护肺部健康。随着疫情的全面放开，而且现在又正是年底，很多人朋友在外面都要回来了，现在又是人口流动比较大的时候，很多人都有点恐慌，害怕说哪一天自己会又会生病。其实越是这个时候，我们更应该保持良好的心态。不要太担心，平时做好防护，出门前戴好口罩，回家后要消毒一下，还有可以用食盐水漱口，有杀菌的好处。这个时候一出门一听到咳嗽也会有所警惕，所以在这个时候我们要多吃一些，对喉咙有好处的，具有润肺止咳等食材。

(资料图片)

特别是现在寒冬，天气干燥，很多人早上起来都会有干咳的问题。雪梨是一种很好的选择，雪梨中含有丰富的维生素C，还有水分含量很高，有润喉止咳的好处。雪梨跟它是好搭档，将它们一起煮，可以更好起到润喉的好处，它就是川贝。今天我们也来分享这道食材的做法。

准备食材：

雪梨，川贝，黄冰糖，适量的水

具体做法：

1.雪梨放在清水中洗净表面，洗好后的雪梨用刀将其表皮去掉，去皮后的雪梨放在案板上用刀给它，顶部给切开；

2.切开的顶部不要去掉，那个等会儿会用到。用勺子将雪梨的内核给它处理干净，挖出一个洞，像一个小碗一样，处理好后放在一旁备用；

3.川贝放在清水中冲洗干净，洗净后的川贝放入碗里面，加入适量的水浸泡10分钟。浸泡的川贝会变软，等会煮的时候容易煮；

4.准备一个炖锅，炖锅里面加入适量的水。然后将雪梨放在上面，川贝放入雪梨里面，加入一块黄冰糖，里面再加一点点的水。然后把雪梨的顶部盖在上面，这个时候我们可以用两个牙签给它固定住，再盖上锅的盖子；

5.盖上盖子后我们就放在隔水炖中炖煮两个小时，因为是放在隔水炖，所以炖煮的时间可以长一点。这样炖出来的川贝也更加容易出味，出锅会更加的好；

很快这样子一份雪梨川贝汤就完成，这一道汤的汤汁，特别鲜甜，而且口感清爽、在这个时候适当吃一些汤品，非常适合。这一道汤清清甜甜的很好，喝比白开水都好喝。多喝汤补充身体所需的水分，还有提高自身免疫力的好处。最近天气如果会比较冷的话，这样子一道汤也可以，三不五十炖起来喝。这道汤的做法非常简单，建议大家不要放太久，最好当天就吃完。

小贴士:

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