绑好护膝、戴上手套、套好围脖、扣好头盔。11月7日下午4点，美团亦庄片区的外卖小哥史好哲，刚吃完午饭20分钟，又要迎着寒风，开始接单了。

从11月6日夜间开始的大雪，让外卖工作难度激增。“头天晚上，每个人都是爆单状态，每个人身上都挂着12个单。”史好哲说，为了保证外卖都能顺利送到顾客手上，整个站点四十多人，没有人休息，全员在岗，一直忙到6日深夜11点。

大雪在昨天中午渐渐停歇。但风并没有停，呼啸着卷起残雪，打在史好哲的头盔上。24岁的他今年6月开始做外卖，经历过夏天罕见的绵长雨季，这是他外卖生涯的第一场雪。“风、雨、雪，外卖员最怕风，车骑不稳。”这种恶劣天气，很容易让外卖员摔跟头，史好哲说，每一个外卖员都摔过，摔倒以后第一件事，是看看外卖洒没洒，“现在路上有冰、有雪，风吹过来的雪打在头盔面罩上，看不太清楚，不敢骑快。”

到下午3点，史好哲送完了上午的15单，回到站点吃饭。“嘿，有热奶茶，不错。”史好哲就着奶茶吃了几口热乎饭。今天送单的速度比平时明显慢了，单也相对少。特殊天气情况下，后台系统给每一单外卖延长了时间。大部分顾客，也能理解外卖员。

吃完午饭，稍微休息了一会，到4点钟，史好哲开始接晚餐的单。系统电话响了，不是催单，而是问候。“小哥慢一点啊，今天地滑，不着急。”有顾客特意打来电话，这让史好哲心头一暖。

他骑车比以往小心，速度慢了，但不想影响顾客用餐质量。7日是立冬，北方有吃饺子的传统，4点30分，史好哲接的亦庄梅园小区这一单，点的就是饺子。为了能让顾客吃上一口热乎的饺子，史好哲特意从站点拿了一捆崭新的白毛巾，铺在外卖箱内层，加强保暖效果。“天冷，送上门的饺子，得是热的。很多年轻人跟我一样，一个人在北京打拼，能吃上口热饺子，心里也能热乎起来。”