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中国的饮食文化源远流长，悠久的历史、厚重的文化底蕴，都让人为之赞叹。而中国菜肴更是以丰富的菜系、多样的烹饪方式、独特的食医结合等特点闻名世界。所以，我们认为，烹饪与餐食不仅是人们日常生活的重要组成部分，更体现了一个国家智慧和文化的传承。

今天，Google艺术与文化与世界中餐业联合会联合推出了一个全新的主题页面“慢慢吃- 品味中国美食、历史与文化”，从历史传承、饮食文化、地域美食及精美菜肴等几个方面，通过 50 个故事、800 多个图像，带您探索从古至今的正宗中国美食，开启一场别样之旅。

了解数千年的传承

数千年来，经过不断的探索和创新，中国形成了独特的饮食文化。从菜肴的命名，到对药用食材的使用，再到传统节日的饮食习俗，都反映着中国饮食文化的传承。在这里你会了解到各种中国菜名背后有趣的起源故事，中国餐具的发展史以及中国人在特定节日吃的食物具有哪些特殊的意义等等。