俗话说，人不能在同一个地方绊倒两次。那么，鼠头频繁在公共食堂亮相，如此高的曝光率是不是也不合理？

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鼠头又惹祸了！这次是医院食堂！

(资料图片)

学校、医院食堂接连曝出食安问题，这是个例、偶然？不禁要打上一个问号。公共场所食堂的饭菜到底还能不能放心吃了。

6月27日，一名女子爆料称，当天中午，她在重庆市秀山县中医院盒饭中吃出老鼠头。当日晚，秀山县市场监督管理局通报称，经认定，该异物为老鼠头。如何进入盒饭等详细情况正在进一步核实，该县市场监管局将及时向社会公布。

又是食堂，又是鼠头。这则消息深夜在朋友圈刷屏，经历了江西工业职业技术学院的“指鼠为鸭”荒唐闹剧后，没有人再敢指鼠为别的什么物件，只得实事求是的承认既定事实。

这种态度是应该的，对待食品安全等事关公众健康的严重关切，实在是没啥可值得隐瞒的。

但是，承认一回事，调查又是另外一回事。一个巨大的疑问悬置在公众面前，老鼠头是怎么出现在盒饭中的？魔芋鸭子怎么成了魔芋鼠头？是厨房卫生不达标，溜进去老鼠，还是说在食材采购过程中出现问题？

俗话说，人不能在同一个地方绊倒两次。那么，鼠头频繁在公共食堂亮相，如此高的曝光率是不是也不合理？

智人与动物的区别在于，智人能够思考，会反思，能够从生活经验中汲取教训，并做出改进。令人遗憾的是，“指鼠为鸭”事件过去还不到半个月时间，再一次上演“食堂鼠祸”。

这给公众带来的视觉冲击和心里震动不亚于第一次曝光所受到的伤害。我注意到，不少网友对鸭脖及鸭肉制品出现应激性反应，留言表示，今后再也不吃鸭脖了。

有趣的是，当地市监局第一时间介入，确认该异物就是鼠头。但是，涉事医院却急于推卸责任，玩起了甩锅把戏。据媒体报道，涉事医院人员表示，“这个食堂不是自己医院办的，是通过政府网站招标进来的第三方食堂，之前从未发生过这种事情。”

言外之意，“鼠祸”事件完全不是院方的责任，责任全在第三方公司。走的也是合理合法的招标流程，并且还把政府搬出来背书。

院方把自己摘得干干净净，我只能说，这一招玩得实在是6。有网友评价，“我不是、我没有、别瞎说”秀山医院否认三连，把甩锅玩出了新高度。

试问，该食堂是否在医院内，既然在医院内，院方是不是应该履行最起码的审核和监督责任。说到底，涉事医院并未认识到自身存在的问题，根子里还是不愿吸取教训，不想举一反三。

医院、学校等公共场合，它的食堂不同于一般的饭馆，作为公益性事业，它面向的服务群体更多，单次制作数量更大，一些卫生细节、品控把握的不那么精细，但无论无何，公共食堂不是“腌臜”的聚集地，也不是“脏乱差”的代名词。

天大地大，食安为大。吃到人嘴里的东西，再怎么严格把关都不过。这次是“鼠头”，谁能保管下次吃出个别的什么头。

此次“饭盒鼠头”事件，当地还需要严肃、深入调查，食安无小事，干干净净、安安心心的吃饭，不该是一种奢望！