人工栽培的赤松茸。

中国宁波网记者余建文通讯员陈玮文/摄

今天（20日）上午，在奉化裘村镇甲岙村的农田大棚里，工人们正忙着采收新鲜赤松茸，经过简单的处理，发往市场销售。来自福建古田的技术指导员翁子炎说，目前每天可采收2000多公斤赤松茸，通过采购商销往酒店和火锅店、菜场等，很受市场欢迎。

去年秋天，裘村镇甲岙村在清理花木地后，引入省外技术团队，建起了目前宁波唯一的菌稻连种基地，在稻田里试种赤松茸。

工人在大棚里采收赤松茸。

“去年10月，我们搭建简易大棚，植下菌种，到今年3月初，赤松茸开始大批采收，品质、产量都不错，试种获得成功”，甲岙村党支部书记沈小军高兴地告诉记者，今年预计赤松茸每亩产量在3000公斤以上，按每公斤20元批发价计算，亩均收入可达8万元左右，效益十分可观。

赤松茸外形墩圆可爱，口感滑爽，香味浓郁，是一种名贵的食用菇，人工培育的赤松茸的鲜美和营养价值可与野生松茸相媲美。

菌稻连种，大大提升农业效益。

沈小军说，这批菌菇采收完毕后，就把大棚撤掉，下个月就可以种早稻了。到初秋时，割完早稻，稻杆可用来培育赤松茸，由此循环往复，形成产业链。而培育菌菇的有机肥碎入田后，还可提高土壤肥力，改善地力条件，并减少农药、化肥的使用量，“菌稻连种，不仅绿色环保，还能大大增加农业效益，好处多多”。

赤松茸分拣、清理加工。

目前，甲岙村与外地投资商合作开发人工赤松茸产业，并建起了冷库和烘干工场，一时销售不完的新鲜赤松茸，制作成干货，通过电商等平台进行销售。沈小军说，现在甲岙村菌稻连种基地规模有32亩，下半年计划扩大到50亩，并鼓励村民以土地入股方式参与进来，做大产业规模，促进村民共富。“我们准备把培育菌菇的时间提前到9月份，这样到次年春节时，赤松茸就能走上市民餐桌，进一步提升农业效益。”沈小军说。